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【新萄京赌场2757com】1、扁豆角引起中毒本身含有皂甙天然有毒物质,的营养成分相当丰富

五月 29th, 2019  |  新萄京赌场2757com

扁豆角的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。扁豆角食用不甚也会引起中毒,妈网百科来给您讲讲关于扁豆角中毒的相关话题。

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扁豆角中毒是什么

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扁豆角中毒在日常生活中或许早有耳闻,但是为何食用这道家常菜却会中毒了,那么什么是扁豆角中毒了,来看看妈网百科将为讲解吧。

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1、扁豆角引起中毒本身含有皂甙天然有毒物质

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