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糖醋味道的菜大家都喜欢,其实做这些菜的最为关键的一步就是糖醋汁要调好

八月 13th, 2019  |  新萄京赌场2757com

糖醋鱼、糖醋排骨……各类的糖醋食物是不是你的最爱呢?其实做这些菜的最为关键的一步就是糖醋汁要调好,那么你知道万能的糖醋汁如何调吗?不妨让小编教你一下!

12道糖醋菜谱的做法大全 菜谱大全 天下美食。 1 2 3 4 5 6

嗨,大家好,欢迎来到萌萌的厨房!

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糖醋味道的菜大家都喜欢,尤其是小朋友更是喜欢得不得了。小编搜集了糖醋系列的菜谱。
喜欢的朋友不要错过。

今天给大家带来三样糖醋菜品,酸甜开胃,秘制法:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,按这个比例做的菜万无一失,喜欢的朋友可以关注我哟,每天为你分享不同的美食做法!

所谓万能糖醋汁,其实只有10个字—-1酒,2酱,3糖,4醋,5水;

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糖醋排骨

即用1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水调成汁即可;

食材:
300g里脊肉、适量油、1小勺盐、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、适量葱、适量姜、1个蛋清、1大勺淀粉

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喜欢的话,再加点番茄酱一起调整,味道会更棒!!!

做 法:

食材:500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油

糖醋鱼做法推荐

1)准备原料

做法:1)准备原料和调料2)将排骨洗净剁成3厘米长段3)将排骨放入锅煮至八成熟4)捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。5)锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。6)炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,放入番茄酱7)加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁8)倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。

1.鱼处理干净后,在鱼背上各划几刀;

2)里脊肉清洗干净

糖醋里脊

2.然后用料酒、盐和生抽将鱼腌制半小时;

3)切成大小适中的肉段

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3.地瓜粉用水调成粘稠适度的糊糊;

4)肉段放入碗中,加1小勺盐和白酒,加入一大勺淀粉

食材:300g里脊肉、适量油、1小勺盐、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、适量葱、适量姜、1个蛋清、1大勺淀粉

4.将腌过的鱼均匀地侵在地瓜糊里;

5)打入一个蛋清抓拌均匀

做法:1)准备原料2)里脊肉清洗干净3)切成大小适中的肉段4)肉段放入碗中,加1小勺盐和白酒,加入一大勺淀粉5)打入一个蛋清抓拌均匀6)腌制15分钟7)锅中放油,油六成热8)将肉段下锅9)中小火炸熟10)捞出沥干油11)葱姜切末,蒜切片,取一碗,碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水搅拌均匀12)锅中留少许油,油热后放葱姜蒜下锅爆香13)然后将调好的糖醋汁倒入14)小火熬至起泡15)将炸好的肉段放入,翻炒16)使肉段上面沾满糖醋汁,然后关火起锅,撒少许熟芝麻即可

5.锅里油5成热后,将鱼上的多余糊抖去,放入油锅里炸;

6)腌制15分 钟

糖醋带鱼

6.鱼炸透后即可捞出沥干多余的油脂;

7)锅中放油,油六成热

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